Radikalfänger und Stoffwechsel-Einheizer: Gerstengras-Ingwer-Shot

Ein Glas mit grünem Gerstengras-Ingwer-Saft, daneben frische Halme des Grases und im Hintergrund eine Wand aus hohen grünen Grashalmen.

Superfood Gerstengras: Der grüne Allrounder voller Vitalstoffe! Wir haben ein schnelles und sehr leckeres Rezept für euren täglichen Vitalstoff-Shot to go, der eurem Stoffwechsel einheizt, die Zellen schützt und viel wertvolles Chlorophyll liefert!

Aus der Reihe „Superfoods” haben wir heute einen weiteren, sehr starken Vertreter für euch: Gerstengras, aus der Familie der Süßgräser. Da wir im hektischen Alltag nicht immer dazu kommen, genügend pflanzliches Grün zu uns zu nehmen, möchten wir euch einen Shot ans Herz legen, der super schnell zubereitet ist, euch ordentlich einheizt und voller gesunder Vitalstoffe steckt: den Gerstengras-Ingwer-Shot ♥

Für den grünen Gerstengras-Power-Shot benötigst du:

60 Gramm Ingwerwurzel, geschält und frisch gerieben
den Saft 2 frisch gepresster Zitronen
2 Teelöffel Gerstengraspulver
1 Esslöffel Honig (bzw. natürliche Süße je nach Geschmack)
200 ml Bio-Apfelsaft je nach Konsistenz-Wunsch noch etwas Wasser

Die Zubereitung des Gerstengras-Ingwer-Shots

..ist denkbar einfach: Alles in einen Mixer (oder Smoothie-Maker) geben und ordentlich durchmischen. Den Saft anschließend im Kühlschrank aufbewahren und jeden Tag einen kleinen Shot (2 - 4 cl) trinken. Idealerweise innerhalb von einer Woche verbrauchen.

Das Gerstengraspulver könnt ihr natürlich auch ins Müsli oder euren Smoothie mischen und so zusätzlich von den Vorteilen dieses grünen Allrounders profitieren! Traut euch und seid kreativ - das Pulver ist je nach Geschmack, Lust & Laune sehr vielseitig einsetzbar.

Warum ist Gerstengras so wertvoll?

dem enthaltenen Chlorophyll wird ein positiver Effekt auf den Säure-Basen-Haushalt nachgesagt
die pflanzlichen Ballaststoffe aktivieren die Darmflora auf natürliche Weise
Hautgesundheit: enthaltene Proanthocyanidine schützen auch die Haut vor freien Radikalen
es heizt dem Stoffwechsel ein (erst recht in Kombination mit dem Ingwer)
es kann einer natürlichen Gewichtsabnahme positiv beeinflussen
es enthält außerdem: Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente sowie Enzyme

Quellen und weiterführende Literatur:

https://forumviasanitas.org/